Das Jahr 2000 eröffnete seine Türen in Rom im Schussrestaurant. Anscheinend ist es eine Pizzeria wie jedes andere der Hunderte, die in der italienischen Hauptstadt existieren. Diese Pizzeria hat jedoch ein Merkmal, das sie von allen anderen unterscheidet und sie einzigartig macht: Alle Kellner leiden unter Down -Syndrom.
Die Sonnenblume wurde mit dem Ziel geboren, eine Diät anzubieten, die ihre Kunden zufrieden stellen würde, aber auch mit dem Wunsch, behinderte Menschen die Möglichkeit zu bieten, in einer freundlichen Umgebung zu arbeiten. Es wurde von Verwandten von Menschen mit diesem Syndrom eingeweiht, die sich versammelten, um ein Projekt zu finden, das ihren Kindern Arbeit gab. Alle Kellner erhalten ein Gehalt und arbeiten durchschnittlich vier Tage die Woche. Ihre Arbeit gibt ihnen viel Autonomie und Zufriedenheit, da sie es ihnen ermöglichen, Hausaufgaben zu machen. Die Möglichkeit, Arbeitnehmern bei der Integration zu helfen, ist natürlich ein Schlüsselelement für Kunden, die häufig im Restaurant essen. Dies war der Erfolg von Sunflower, dass seine Eigentümer bereits vorhaben, bald eine weitere Filiale zu eröffnen.
Ohne Zweifel ist dies eine fantastische Initiative, die zeigt, dass wir alle unseren Raum auf dieser Welt haben. Und es geht nicht darum, dass Menschen mit Down -Syndrom (oder anderen Behinderungen) auch normale Menschen sind. Das wäre zu kurz. Der brasilianische Musiker Caetano Veloso sagte einmal, dass "eng niemand normal ist". Und er hatte absolut Recht. Jeder, der ein wenig weiß (seine Hobbys, seine Kuriositäten, sein Humor ändert sich, seinen seltsamen Geschmack, seine unkonfessionellen Fantasien) kann ehrlich bestätigen, dass er ein normaler Mensch ist?
Es ist daher, unsere eigene "Anomalie" zu fördern und das zu ernähren, was uns einzigartig macht. Denn genau ist niemand normal.
