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Green mama

SKU: REF 134749

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Alina, autora del blog Green Mama, experimenta desde su infancia con ingredientes naturales y vegetales, creando platos que son una explosión de colores y sabores.
En su primer libro nos propone más de 100 recetas vegetarianas y, sobre todo, sabrosas y sanas, para toda la familia.
El hilo conductor de la obra son los ingredientes naturales, en particular las hortalizas y las frutas. Las recetas están ordenadas en base al ingrediente principal para ayudar a quien abre la nevera y encuentra un par de calabacines, un puñado de espinacas, un trozo de sandía o unas fresas, por ejemplo, y no sabe cómo usarlos, a crear recetas simples y deliciosas.

La obra está repartida en 4 apartados:

  • Recetas básicas, como cremas dulces y saladas, mantecas, vinagretas, pudding y infusiones.

  • Recetas con hortalizas: desde el aguacate hasta las zanahorias, más de 50 recetas saladas y dulces.

  • Recetas con frutas: 30 recetas con fresas, granadas, higos, mango, sandía y muchos más.

  • Receras con otros ingredientes: almendras, chocolate, garbanzos, setas, etc.

264 páginas

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